Cocinando comida india

Hace años que me gusta la comida india aunque para mi gusto tiene que ser suave de picante si no quiero ser un dragón enfurecido echando fuego por la boca  y desde entonces en mi casa se cocina algún plato indio en fechas señaladas. Algunos pensarán que es porque estoy adoptando allí pero la realidad es que hace como 5 años que eso empezó a ocurrir.

No hay fecha señalada que no aparezca un Pollo Tikka (nuestro plato preferido), pan de coco, croquetas de patata y verduras, Te chai o batido de Mango. Estoy pensando que igual os dejo algún platito de los que preparo por aquí, aunque soy solo una aprendiz de la comida india. 

La cuestión, es que ahora que estoy poco ocupada, un poco convaleciente, y bastante aburrida, he encargado un libro de comida india que recogeré el lunes en la papelería. Estoy con ganas de aprender a hacer algunos platos sabrosos que mi familia también recibe mas que encantada. Todos pensamos en Carita de Canela y ¡esperamos que no le den mucho picante!

Bueno, que he ido al mercado dando un paseo y he comprado especias... ¡madre mía que variedad, no sabía que existían tantas especias! La especia estrella es el Gran Massala, a ver con que plato estreno todo esto. Prometo manteneos informados. 

MªJesús

NACIDOS PARA LUCHAR Y SONREIR

Hoy quiero dirigirme al corazón de cada uno de los lectores de este blog, a cada uno de los padres y madres que tanto han luchado por tener con ellos a sus hijos, a todos aquellos que estamos en el proceso y llevamos cada uno de los días de la mejor manera que podemos, unos días con poniente y otros con levante como se dice en mi tierra pero lo llevamos o sobrellevamos con nuestros altos y bajos. También quiero escribir para aquellos que empiezan en ese maravilloso, apasionante e ilusionante camino lleno de rosas, cada una con sus espinas y su embriagadora fragancia. Y por qué no, a aquellos que un día curiosean y llegan a este blog.

TODOS CONOCEMOS DE LUCHAS, cada uno de nosotros libra la suya propia, llena de fuerza y de esperanza pero en la que también hay traspiés y caídas, muchas caídas. Y en cada una de esas caídas ¡Cuanto se agradece una mano tendida, una sonrisa y el apoyo de alguien!

Por ello, hoy quiero compartir una lucha muy especial, la lucha que ha iniciado la Fundación Aladina presidida por Paco Arango en colaboración con el Club de Malasmadres, capitaneado por una paisana malagueña y su equipo. Y a la que se ha unido la presentadora Anne Igartiburu y Paloma Blanc.

Para quien no conozca la Fundación Aladina, https://aladina.org/ , es una fundación que tiene como objetivo que aquellos niños que padecen Cáncer no pierdan la sonrisa. ¡Que maravillosa iniciativa! Desde este blog, queremos felicitaros por esta acción de valor incalculable. Por desgracia, es una enfermedad que no conoce de edad, sexo, raza ni condición alguna, es una prueba en la que hay que pelear con fuerza, tesón y esperanza siendo para ello la sonrisa y la ilusión la mejor compañera de viaje. 

Hace ya mas de 10 años, en mi familia también vivimos esta situación, un familiar muy cercano con apenas 10 años de edad emprendió una dura batalla contra el, todos juntos luchamos con uñas y dientes dando lo mejor de nosotros mismos para vencer a los dragones y fantasmas ¡Y ganó la partida a la enfermedad!  Por eso, se muy bien la importancia de la sonrisa, de la felicidad, ningún niño se merece crecer sin sonreir. 

Tengo que decir que pocas veces me hago eco de las iniciativas de otros bloggers pero en este caso la colaboración del Club de Malasmadres ha lanzado una campaña en la que todos podemos colaborar, porque la finalidad es Donar todos los beneficios de la campaña a la Fundación Aladina para seguir consiguiendo la sonrisa de aquellos niños que ahora están luchando contra el Cáncer y que ya prestan su servicio en 12 hospitales españoles. ¿Que puedo hacer? Pues tan simple como comprar una o varias camisetas solidarias, y como se que vais a colaborar os lo voy a poner fácil dejándoos el enlace https://clubdemalasmadres.com/categoria-producto/camisetas-buenoshijos-solidarias/ 

Nosotros también conocemos la lucha, incansable y tenaz por nuestros hijos, deseados, amados, soñados durante largo tiempo y por ellos emprendemos la mayor aventura de nuestras vidas enrolándonos en el proceso de adopción. Nosotros, que soñamos en esa primera foto, con el día que lo tengamos en nuestros brazos, su primer beso, su primer "mamá o papá", sabemos que es muy importante las manos tendidas y los abrazos que consuelan, los "ánimo que estoy a tu lado" y deseamos que aquellos que cuidan a nuestros hijos hasta poder llegar a nosotros le quieran, cuiden y mimen. Por todo ello, creo que no podemos mas que sumarnos a la causa y comprar la camiseta solidaria y otra a juego para nosotros, ayudando a sonreir al mayor número posible de niños.

¿Os unis? Confío en cada uno de vosotros, padres y madres de corazón, porque la sonrisa de cada niño es de valor incalculable. 

¡Vamos!

MªJesús

La adopción

Quiero contaros que este domingo 8 de octubre, a las 22:30 en La 2, Versión Española estrena la película La adopción, dirigida por Daniela Fejerman en 2015.

"En el coloquio, moderado por Cayetana Guillén Cuervo, participan Daniela Fejerman, directora y coguionista de La adopción y su dos extraordinarios protagonistas, Nora Navas y Francesc Garrido.

Basada en la extraordinaria aventura vivida en primera persona por Daniela Fejerman, su directora y coguionista, La adopción es una montaña rusa de emociones que posa su mirada en un tema tan complejo como poco contado.

La firme decisión de experimentar la maternidad o la paternidad puede conducir a insospechados laberintos personales y de pareja en cuyo centro podemos toparnos con nuestros miedos más profundos.

Un tema que a todos nos concierne, tratado con inteligencia y dosis de humor, una excelente fotografía de tonos fríos, y las conmovedoras interpretaciones de los maravillosos Nora Navas y Francesc Garrido que llenan de humanidad todo lo que tocan…

Estos son alguno de los fuertes de La adopción, una de nuestras películas favoritas de los últimos años.

Una emocionante historia, que muestra sin trucos una realidad que pocos conocemos y nos conecta con sentimientos íntimos que todos compartimos."

Os dejo el enlace para que podáis ver algo mas al respecto y os invito a verla aunque yo personalmente no lo haré. Algunos me preguntarán ¿Por qué? Pues es sencillo, creo por lo que he escuchado que es una película dura. Todos conocemos la realidad de algunas (por no generalizar) adopciones en Rusia, por ejemplo yo tengo unos amigos con un niño de allí y se por todo lo que han pasado; de la misma manera que conozco algunos casos porque son alumnos que he tenido y algunos padres se sinceraron y me contaron algunas peripecias pero yo no quiero martirizarme ni sugestionarme por esa realidad mostrada en la película. Ya me encargué de informarme y aprender mucho al respecto antes de empezar el proceso y lo sigo haciendo. Pero he decidido vivir mi proceso con confianza: en mi querida India, en las profesionales que cuidan y velan de mi proceso y de mi comunidad autónoma que dará el visto bueno. 

Cada uno de nosotros debe elegir que postura y posición tomar. Nada es malo ni bueno, depende de como lo vivamos. Así que, quien se sienta con fuerza y no le influencie... tenéis una cita con La adopción.

http://www.rtve.es/television/20171004/version-espanola-estrena-adopcion-daniela-fejerman/1625881.shtml

Feliz fin de semana

MªJesús